Au cœur de la Provence, à Draguignan, non loin des majestueuses Gorges du Verdon, se dresse le Château Saint-Ange, domaine viticole d'exception, un lieu chargé d'histoire dont les racines connues remontent jusqu'au XVIIIe siècle.

Ces terres, témoins de plusieurs époques, ont vu se succéder des générations de paysans sur lesquelles différentes cultures se côtoyaient (vignes, oliviers, fourrages, ...), chacune laissant une empreinte singulière conférant aujourd'hui au domaine une atmosphère unique, où le charme du passé se mêle à l'authenticité du présent.

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Le Domaine Saint-Ange, à travers les âges

À Draguignan, le Domaine Saint-Ange est le témoin d'une histoire séculaire qui débute au XVIIIe siècle, dont témoignent encore sa cave et son four traditionnels. Les années 1970 marquent une transformation majeure sous l'impulsion d'un architecte passionné, qui dessine une grande partie du domaine actuel, de son atelier lumineux à sa serre luxuriante, et plante les vignes et les oliviers. En 2022, une nouvelle ère s'ouvre avec un projet de restauration ambitieux, promettant de faire revivre ce lieu chargé d'histoire.

XVIII ème siècle, les premières traces du Domaine Saint-Ange

Les racines du Domaine Saint-Ange plongent profondément dans le XVIIIe siècle, époque dont le domaine conserve encore des témoignages précieux. Parmi eux, l'ancienne cave voûtée, où les vins rouges continuent de s'affiner en barriques, évoque une tradition viticole ancrée dans le temps. Non loin de là, le four à pain ancestral est remis en service chaque année, ravivant la convivialité des gestes d'autrefois et le plaisir du partage. Une bâtisse en pierre, restaurée avec soin et transformée en gîte, se dresse également comme un vestige de cette période, témoignant de la solidité et du charme intemporel de la construction provençale.

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Les années 70, l'arrivée de la modernité au domaine

Dans les années 1970 le domaine a été acheté par un architecte originaire de Nice qui est venu s’y retirer.

Il a fait construire la plus part des bâtiments existant à ce jour. Grand amateur de peinture, il a notamment créé une grande salle avec des baies vitrées donnant sur les oliviers afin de peindre en toute sérénité, cette pièce possède une très belle luminosité. On peut encore voir aujourd’hui des fresques sur certains murs de la bastide.

Il a également fait construire une serre de 240 m² pour son épouse amatrice de belles plantes et grande amoureuse d’orchidées. Le domaine vivait en autarcie, il possédait alors des poules, un cochon, des lapins, ces bâtiments sont encore existant à ce jour. C’est à cette époque que la plus part des oliviers et des vignes ont été plantés.

Depuis cette époque plusieurs propriétaires se sont succédés laissant la propriété dans son aspect d’origine.

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2022-2023, le renouveau du Domaine Saint-Ange

C’est en 2022 que Jean-Philippe Victor acquit le Domaine Saint-Ange après avoir vendu sa propriété agricole (le Château Saint-Pierre aux Arcs-sur-Argens). Voué à prendre sa retraite, il a visité ce bien et en est tombé amoureux.

Il a donc décidé de faire revivre cette exploitation. Pour ce faire, il a engagé d'importants travaux de rénovation avec notamment :

  • la restauration et la mise aux normes des bâtiments ;
  • la reprise en main du vignoble et de l’oliveraie ;
  • la restauration et l'embellissement des abords.

En 2023, fort de son expérience, Jean-Philippe Victor entreprend de faire renaître le Domaine Saint Ange, unissant patrimoine, vins de Provence de prestige et art de vivre raffiné. Sa vision est de créer un lieu d'exception, où chaque détail restauré ou pensé contribue à bâtir un domaine d'avenir.

Plus qu'un vignoble, le Domaine Saint Ange ambitionne de devenir une destination pour les amoureux d'authenticité et de moments d'exception, incarnant un luxe simple et vivant.

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